1. Appazova, N.N. Ocenka biologicheskoy i energeticheskoy cennosti novyh stolovyh sortov vinograda selekcii NIViV «Magarach» / N.N.Appazova // Vinogradarstvo i vinodelie. 2014. T. 44. S. 42-44.
2. Bezmaternyh, K.V. Vliyanie biologicheski aktivnyh soedineniy na indukciyu stressovyh regulonov i tolerantnost' k antibiotikam u bakteriy Escherichia Coli: 03.02.03 Mikrobiologiya / K.V.Bezmaternyh; Permskiy Federal'nyy issledovatel'skiy centr «Institut ekologii i genetiki mikroorganizmov Ural'skogo otdeleniya Rossiyskoy akademii nauk». - Perm', 2018. - 165 s.
3. Bykova, T.O. Vliyanie tehnologii sushki vinograda na ego antioksidantnye svoystva i himicheskiy sostav / T.O.Bykova, N.V.Makarova // Kachestvo produkcii, tehnologiy i obrazovaniya: Materialy XI Mezhdunarodnoy nauchno prakticheskoy konferencii, posvyaschennoy 10-letiyu kafedry standartizacii, sertifikacii i tehnologii produktov pitaniya. - Magnitogorsk: Magnitogorskiy gosudarstvennyy tehnicheskiy universitet im. G.I.Nosova, 2016. S. 69-71.
4. Ageeva, N.M. Ispol'zovanie vinograda v proizvodstve produktov pitaniya povyshennoy biologicheskoy cennosti / N.M.Ageeva [i dr.] // Izvestiya vysshih uchebnyh zavedeniy. Pischevaya tehnologiya. 2003. № 1 (272). S. 77-79.
5. V'yugina, M.A. Issledovanie polifenol'nogo sostava produktov iz sortov vinograda s cel'yu povysheniya biologicheskoy cennosti ih ispol'zovaniya / M.A.V'yugina [i dr.] // Plodovodstvo i vinogradarstvo Yuga Rossii. 2015. № 33 (3). S. 104-115.
6. Lyah, V.Ya. Spravochnik syrodela / V.Ya.Lyah, I.A.Shergina, T.N.Sadovaya. - SPb.: Professiya, 2011. - 680 s.
7. Haytmatov, Z.T. Biohimicheskiy analiz kollekcionnyh sortov vinograda stolovogo i tehnicheskogo napravleniya nauchno-issledovatel'skogo instituta geneticheskih resursov rasteniy v usloviyah Tashkentskoy oblasti / Z.T.Haytmatov, Muhammad-Bobur-Mirzo Shavkat Ўғli Olimov, A.Sh.Arzumanov // Life Sciences and Agriculture. 2021. № 1 (5).
8. Gvinianidze, T.N. Ekonomicheski effektivnye ekologicheski chistye innovacionnye tehnologii: Polifenol'nyy pischevoy koncentrat iz ekologicheski chistyh krasnyh sortov vinograda, Materialy Chetvertoy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii / T.N.Gvinianidze, E.M.Gamkrelidze. - M.: FGBOU VO «REU im. G.V.Plehanova», 2018. - 464 s.