LDR 01105naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\9157
005     20241105085806.2
100 ## _a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЖАНОЙ МУКИ И ИННОВАЦИОННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА РЖИ
       _eСтатья/тезисы конференции
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a3 с.
608 ## _aСтатья/тезисы конференции
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _z
700 #1 _aСавкина
       _gО. А. 
700 #1 _aКостюченко
       _gМ. Н. 
700 #1 _aКузнецова
       _gЛ. И. 
700 #1 _aБурыкина
       _gМ. С. 
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u