LDR 01020naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\9131
005     20240519090855.7
100 ## _a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aПРОЦЕСС МОДЕЛИРОВАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВКОЙ ГРИБНОГО ПОРОШКА «ГРИФОЛА КУРЧАВАЯ»
       _eСтатья/тезисы конференции
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a3 с.
608 ## _aСтатья/тезисы конференции
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _z
700 #1 _aНовоселов
       _gСергей Владимирович
700 #1 _aПлотникова
       _gА. А. 
700 #1 _aИсаева
       _gН. В. 
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u