00953naa#a2200169#i#4500001001400000005001700014100004100031102000700072200019700079210010500276215001000381608006000391675020900451700004200660700005600702856002500758RU\\bibl\912520240519065741.7##a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КВАСА ПОСРЕДСТВОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУХИХ ДРОЖЖЕЙeСтатья/тезисы конференции1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a2 с.##aСтатья/тезисы конференции2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aМиллерgЮлия Юрьевна#1aКиселеваgТатьяна Федоровна4#avestnik-hss.kemsu.ru