00956naa#a2200193#i#4500001001400000005001700014100004100031102000700072200022000079210010500299215001000404608006000414675012200474700005600596700003100652700002500683700002900708856002500737RU\\bibl\905620240519181207.7##a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aПЕПТИДЫ И ГИДРОКОЛЛОИДЫ КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВeСтатья/тезисы конференции1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a1 с.##aСтатья/тезисы конференции2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63#1aВорошилинgРоман Алексеевич#1aБарановаgЕ. Р. #1aСимонgВ. А. #1aШляпинаgК. А. 4#avestnik-hss.kemsu.ru