LDR 01083naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\99767
005     20251212233938.5
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20250616b2025####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aК вопросу кристаллизации лактозы в мороженом при наличии других сахаров и их заменителей
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2025
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aГурский
       _gИгорь Алексеевич
700 #1 _aТворогова
       _gАнтонина Анатольевна
700 #1 _aСитникова
       _gПолина Борисовна
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u