01047naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\92582 20250106111942.1 2074-9414 20241224b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Закономерности массообменных процессов при криоконцентрировании обезжиренного молока Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 12 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Короткая Елена Валерьевна Короткий Игорь Алексеевич Васильев Кирилл Иванович Ефремов Денис Алексеевич vestnik-hss.kemsu.ru