01105naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200024400102210010500346215001100451608004500462675012700507700006000634700006200694700005200756700005400808856002500862RU\\bibl\9257420250101155818.3##a2074-9414##a20241224b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние молочных компонентов на реологические свойства пшеничного теста и оценка его пригодности для 3D-печатиeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a10 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aМартехаgАлександр Николаевич#1aТоропцевgВасилий Владимирович#1aКаверинаgЮлия Евгеньевна#1aКороткийgИгорь Алексеевич4#avestnik-hss.kemsu.ru