LDR 01042naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\88683 005 20241113094431.3 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20240917b2024####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aТехнологические аспекты эмульгирования в производстве спредов _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2024 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aСтаровойтова _gКсения Викторовна 700 #1 _aТерещук _gЛюбовь Васильевна 700 #1 _aКурбанова _gМарина Геннадьевна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u