LDR 01034naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\84597
005     20241225051748.3
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20240703b2024####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aФерменты биомассы мицелия грибов Cordyceps militaris и Lentinula edodes в технологии хлеба
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2024
215 ## _a13 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aМинаков
       _gДенис Викторович
700 #1 _aКонева
       _gСветлана Ивановна
700 #1 _aЕгорова
       _gЕлена Юрьевна
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u