01025naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\76115 20241227050948.5 2073-4018 20240320b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Основные технологические свойства заменителей сычужного фермента Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 5 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Гришкова Анастасия Викторовна Белов Александр Николаевич Просеков Александр Юрьевич Миронова Анна Владимировна vestnik-hss.kemsu.ru