LDR 01153naa#a2200241#i#450#
001     RU\\bibl\76060
005     20240520212730.1
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20240328b2024####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние на белки глиадина частичной замены пшеничной муки  в кексах мукой из киноа
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2024
215 ## _a10 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aГойкович Цветкович
       _gВ. С. 
700 #1 _aШкулетич
       _gД. М. 
700 #1 _aМарьянович-Балабан
       _gЖ. Р. 
700 #1 _aВуядинович
       _gД. П. 
700 #1 _aРаич
       _gД. З. 
700 #1 _aТомович
       _gВ. М. 
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u