00912naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\73763 20241106040931.3 2073-4018 20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Современные аспекты разработки базовой технологии сыра из коровьего и козьего молока Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Гаврилова Наталья Борисовна Дунченко Нина Ивановна vestnik-hss.kemsu.ru