01132naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200018600102210010500288215001000393608004500403675012700448700007200575700005400647700006000701700005800761700005800819856002500877RU\\bibl\7368520240704162211.4##a2073-4018##a20230320b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aМолокосвертывающие ферментные препараты и органолептические показатели сыровeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a3 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aМордвиноваgВалентина Александровна#1aДелицкаяgИрина Николаевна#1aМягконосовgДмитрий Сергеевич#1aИльинаgСветлана Геннадьевна#1aМуничеваgТатьяна Эдуардовна4#avestnik-hss.kemsu.ru