01175naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\73486 20240520021228.1 1019-8946 20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Исследование изомеризации лактозы в процессе производства молочных продуктов Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Храмцов Андрей Георгиевич Анисимов Сергей Владимирович Давыдянц Левон Ервандович Скороходова Марина Владимировна Ромахова Вера Юрьевна Жилина Марина Анатольевна vestnik-hss.kemsu.ru