01268naa#a2200253#i#450# RU\\bibl\73432 20241125205521.1 1019-8946 20230327b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Использование полисахаридов для снижения горького вкуса гипоаллергенных пептидов гидролизата белков сыворотки молока Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Химия. Кристаллография. Минералогия. 54 RUS Курченко Владимир Петрович Головач Татьяна Николаевна Сушинская Наталья Владимировна Шрамко Мария Ивановна Алиева Людмила Руслановна Лодыгин Алексей Дмитриевич Евдокимов Иван Алексеевич vestnik-hss.kemsu.ru