LDR 01065naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\72955
005     20241223021927.1
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20231230b2023####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aПодходы к проектированию рецептур мясных продуктов с заданными показателями качества
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a11 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aМирошник
       _gАлексей Сергеевич
700 #1 _aГорлов
       _gИван Фёдорович
700 #1 _aСложенкина
       _gМарина Ивановна
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u