00823naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\72678 20240524165920.5 2308-4057 20240409b2024####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Application of fat replacers in dairy products: A review Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 14 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Abbas Hayam M. Abd El-Gawad Mona A. M. Kassem Jihan M. Salama Mohamed vestnik-hss.kemsu.ru