00823naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200009600102210010500198215001100303608004500314675012700359700002100486700003000507700002200537700002100559856002500580RU\\bibl\7267820241105221339.2##a2308-4057##a20240409b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aApplication of fat replacers in dairy products: A revieweЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a14 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zENG#1aAbbasgHayam M. #1aAbd El-GawadgMona A. M. #1aKassemgJihan M. #1aSalamagMohamed 4#avestnik-hss.kemsu.ru