LDR 00963naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\72030 005 20240517050210.5 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20231206b2023####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРазработка технологии творожного сыра, обогащенного криопорошком репы _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aДунченко _gНина Ивановна 700 #1 _aЯнковская _gВалентина Сергеевна 700 #1 _aКупцова _gСветлана Вячеславовна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u