00956naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\72019 20241123070005.6 2073-4018 20231206b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Биотехнология производства мягких сыров из смеси коровьего и козьего молока с функциональными ингредиентами Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Гаврилова Наталья Борисовна Дунченко Нина Ивановна vestnik-hss.kemsu.ru