LDR 00678naa#a2200157#i#450#
001     RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c13fa32807fdbab8570bf
005     20260930121022.3
100 ## _a20140901b2014####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aA Study of Properties of Structure-Stabilizing Agents for Products Based on Dairy Raw Materials
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2014
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
700 #1 _aКозлова
       _gОксана Васильевна
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u