LDR 01054naa#a2200229#i#450#
001     RU\\bibl\69916
005     20240723211959.2
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20230929b2023####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aКачество рыбных котлет «пемпек» из змееголова красного (Channa micropeltes) с тыквенным пюре
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aАдавиа
       _gР. 
700 #1 _aДекаянти
       _gТ. 
700 #1 _aАсламиа
       _gА. 
700 #1 _aУахью
       _gМ. 
700 #1 _aПуспитасари
       _gФ. 
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u