LDR 00959naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\687 005 20240227104604.2 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20131105b2013####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aСпособ получения микромартикулята казеина и исследование возможности его использования в технологии обезжиренного кисломолочного напитка _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2013 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 700 #1 _aРомановская _gИрина Владимировна 700 #1 _aСмирнова _gИрина Анатольевна 700 #1 _aШтригуль _gВита Константиновна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u