LDR 00632naa#a2200169#i#450# 001 RU\\bibl\686 005 20241227062347.5 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20131105b2013####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aО роли жиров в выпеченных мучных изделиях _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2013 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 700 #1 _aРензяева _gТамара Владимировна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u