00975naa#a2200253#i#450# RU\\bibl\63865 20240524154725.5 2308-4057 20230614b2023####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Quality index method to evaluate the quality of Jinga shrimp (<i>Metapenaeus affinis</i> L.) preserved in ice water Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 10 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Hien Bui Thi Thu Pham Diem Thi Vu Lan Phuong Dao Phuong Hoa Tuyen Pham Van Nghia Nguyen Viet Bat Nguyen Khac vestnik-hss.kemsu.ru