00954naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200015800102210010500260215001000365608004500375675012700420700006200547700006600609700004800675856002500723RU\\bibl\5777520240501151807.3##a2074-9414##a20230327b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aГибридный гель для замены твердых жиров в кондитерских изделияхeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aКуценковаgВасилисса Сергеевна#1aНеповинныхgНаталия Владимировна#1aЕганехзадgСамира Аббас4#avestnik-hss.kemsu.ru