LDR 00912naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\56977 005 20241130150937.6 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20230317b2023####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aPhysicochemical properties of kashk supplemented with encapsulated lemongrass extract _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a10 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zENG 700 #1 _aSekhavatizadeh _gSeyed Saeed 700 #1 _aBanisaeed _gKhadijeh 700 #1 _aHasanzadeh _gMahboobeh 700 #1 _aKhalatbari-Limaki _gSepideh 700 #1 _aAmininezhad _gHanieh 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u