01087naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\53096 20240503141111.5 2074-9414 20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Разработка обогащенных кондитерских кремов на растительных маслах с модификацией углеводного профиля Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2022 10 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Зайцева Лариса Валентиновна Рубан Наталья Викторовна Цыганова Татьяна Борисовна Мазукабзова Элла Витальевна vestnik-hss.kemsu.ru