LDR 01087naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\53096 005 20241218230746.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРазработка обогащенных кондитерских кремов на растительных маслах с модификацией углеводного профиля _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2022 215 ## _a10 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aЗайцева _gЛариса Валентиновна 700 #1 _aРубан _gНаталья Викторовна 700 #1 _aЦыганова _gТатьяна Борисовна 700 #1 _aМазукабзова _gЭлла Витальевна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u