00974naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200025000102210010500352215001000457608004500467675012700512700005200639700006400691856002500755RU\\bibl\5297120240228121737.3##a2074-9414##a20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние концентратов сывороточных белков на технологические и органолептические показатели качества мороженогоeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2022##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aГурскийgИгорь Алексеевич#1aТвороговаgАнтонина Анатольевна4#avestnik-hss.kemsu.ru