LDR 00851naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\48721 005 20241202141301.1 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20220330b2022####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aImproving the nutritional properties of Brassica L. vegetables by spontaneous fermentation _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2022 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zENG 700 #1 _aParada _gRomina B. 700 #1 _aMarguet _gEmilio 700 #1 _aCampos _gCarmen A. 700 #1 _aVallejo _gMarisol 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u