LDR 01058naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\47849
005     20240503072659.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20220112b2022####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aИзучение физико-химических показателей эмульгаторов и их влияния на процесс образования пищевых эмульсий
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2022
215 ## _a14 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aТехнология масел, жиров, восков, нефтепродуктов. 665
       _zRUS
700 #1 _aТерещук
       _gЛюбовь Васильевна
700 #1 _aЗагородников
       _gКонстантин А.
700 #1 _aСтаровойтова
       _gКсения Викторовна
700 #1 _aВьюшинский
       _gПавел А.
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u