01109naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\45882 20240506101714.1 2074-9414 20210928b2021####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Развитие молочнокислых микроорганизмов при ферментировании субстрата с повышенной концентрацией углеводов Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2021 8 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Кондратенко Владимир Владимирович Посокина Наталья Евгеньевна Колоколова Анастасия Юрьевна Захарова Анна Ивановна vestnik-hss.kemsu.ru