01021naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\45698 20241105121430.2 2074-9414 20210928b2021####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Влияние спиртового и яблочно-молочного брожения на содержание биогенных аминов в винах Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2021 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Агеева Наталья Михайловна Ширшова Анастасия Александровна Тихонова Анастасия Николаевна vestnik-hss.kemsu.ru