LDR 01038naa#a2200277#i#450#
001     RU\\bibl\42024
005     20241228234352.6
011 ## _a2308-4057
100 ## _a20210420b2021####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aκ-casein polymorphism effect on technological properties of dried milk
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2021
215 ## _a10 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zENG
700 #1 _aVafin
       _gRamil R.
700 #1 _aRadaeva
       _gIskra A.
700 #1 _aKruchinin
       _gAlexandr G.
700 #1 _aIllarionova
       _gElena E.
700 #1 _aBigaeva
       _gAlana V.
700 #1 _aTurovskaya
       _gSvetlana N.
700 #1 _aBelozerov
       _gGeorgy A.
700 #1 _aGilmanov
       _gKhamid Kh.
700 #1 _aYurova
       _gElena A.
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u