LDR 00898naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\39584 005 20241130103805.6 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20200930b2020####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aQuality characteristics of snacks produced from nixtamalized corn flours of new drought-tolerant yellow corn hybrids _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2020 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aYaseen _gAttia A. 700 #1 _aHussein _gAhmed M. S. 700 #1 _aEsmail _gRamadan M. 700 #1 _aMohammad _gAyman A. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u