LDR 00851naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\39054 005 20241202035848.1 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20200930b2020####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aIdentification of total aromas of plant protein sources _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2020 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aAntipova _gLuydmila V. 700 #1 _aKuchmenko _gTatiana A. 700 #1 _aOsmachkina _gAnastasiya A. 700 #1 _aOsipova _gNatalia A. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u