00968naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\38505 20240503063417.5 2074-9414 20200627b2020####ek#y0rusy0150####ca RU Влияние условий замачивания ячменя на содержание белковых веществ в солоде Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 9 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Ростовская Марина Феликсовна Боярова Маргарита Дмитриевна Клыков Алексей Григорьевич vestnik-hss.kemsu.ru