LDR 01053naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\38499 005 20240428202645.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20200627b2020####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aМоделирование кристаллизации влаги при замораживании бактериальных заквасок _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2020 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aКороткая _gЕлена Валерьевна 700 #1 _aКороткий _gИгорь Алексеевич 700 #1 _aВасильев _gКирилл Иванович 700 #1 _aОстроумов _gЛев Александрович 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u