00841naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\38187 20240504153544.6 2308-4057 20200930b2020####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Effects of non-meat proteins on the quality of fermented sausages Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Velemir Ana Mandić Snježana Vučić Goran Savanović Danica vestnik-hss.kemsu.ru