00941naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\36782 20240713010010.6 2074-9414 20200327b2020####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Изучение структурно-механических характеристик ферментированных взбитых молочных продуктов Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 9 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Подлегаева Татьяна Викторовна Костина Наталья Геннадьевна vestnik-hss.kemsu.ru