LDR 00735naa#a2200169#i#450#
001     RU\\bibl\35559
005     20241105210123.2
011 ## _a2308-4057
100 ## _a20200410b2020####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aVolatile N-nitrosamine, residual nitrite, and ascorbic acid levels in sausages during storage
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2020
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zENG
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u