00779naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\35450 20241202065008.1 2308-4057 20200410b2020####ek#y0rusy0150####ca RU Effects of encapsulated green coffee extract and canola oil on liquid kashk quality Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 11 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Rahpeyma Elnaz Sekhavatizadeh Seyed Saeed vestnik-hss.kemsu.ru