00932naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200022000102210010500322215001100427608004500438675011200483700005400595700006400649856002500713RU\\bibl\3016220240503105302.5##a2074-9414##a20190815b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИспользование ферментной переэтерификации в технологии производства заменителей молочного жираeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2019##a10 с.##aЖурнальная статья2local##aХимия. Кристаллография. Минералогия. Минераловедение. 54zRUS#1aТерещукgЛюбовь Васильевна#1aСтаровойтоваgКсения Викторовна4#avestnik-hss.kemsu.ru