00963naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\29255 20240505203729.7 2308-4057 20191014b2019####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Volatile aroma compounds in Moskovskaya cooked smoked sausage formed in different types of casings Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Semenova Anastasia A. Ivankin Andrey N. Kuznetsova Tatyana G. Dydykin Andrei S. Nasonova Viktoria V. Mileenkova Elena V. vestnik-hss.kemsu.ru