00883naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\29244 20240429050410.1 2308-4057 20191014b2019####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Optimisation of important processing conditions for rice bran sourdough fermentation using Lactobacillus plantarum Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 11 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Bolarinwa Islamiyat Folashade Hanis-Syazwani Mat Gani Muhammad Kharidah vestnik-hss.kemsu.ru