00902naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\29242 20240505070457.7 2308-4057 20191014b2019####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Detection of protein aggregation markers in raw meat and finished products Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 5 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Chernukha Irina M. Kovalev Leonid I. Mashentseva Natalia G. Kovaleva Marina A. Vostrikova Natalia L. vestnik-hss.kemsu.ru