00906naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\29178 20240429113005.1 2308-4057 20191014b2019####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Effects of protein-containing additives on pasta quality and biological value Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 6 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Osipova Galina A. Koryachkina Svetlana Ya. Koryachkin Vladimir P. Seregina Tatiana V. Zhugina Anna E. vestnik-hss.kemsu.ru