01092naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\29075 20241227140801.5 2074-9414 20190626b2019####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Влияние льняной муки на реологические свойства теста из смеси пшеничной и льняной муки и качество хлеба Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 11 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Конева Светлана Ивановна Егорова Елена Юрьевна Козубаева Людмила Алексеевна Резниченко Ирина Юрьевна vestnik-hss.kemsu.ru